Category: путешествия

Category was added automatically. Read all entries about "путешествия".

Знакомимся!

Привет! Меня зовут Ксюша. Я увлеченный кулинар. Я готовлю и фотографирую процесс от а до я, и делюсь впечатлениями! Мои дегустаторы - моя семья, родные и близкие, друзья и коллеги. Надеюсь вы тоже найдете для себя что-то полезное в моем ЖЖ и будете удивлять своих родных вкусными идеями на каждый день. Главное правило - готовим из обычных продуктов, которые можно найти в любом супермаркете, максимальное время приготовления - 2 часа - люблю быстрый результат. Буду рада знакомствам по интересам! Так же я являюсь большой поклонницей Джейми Оливера и веду проект : по стопам Джейми 50! - готовлю 50 блюд по его рецептам.

кулинария - мое хобби

СПАСИБО!!!!

Дорогие друзья! Спасибо всем огромное за поздравления!!!!! Не было возможности ответить каждому лично, но мне безумно-безумно приятно от ваших теплых пожеланий!

Впервые отмечала день рождения вне дома, так же в поездке отметили и день рождения Мари. Разберусь с делами и чего нить понапишу интересного)))
А пока поделюсь лучиками солнца и синим морем для настроения!

По стопам Джейми 24/50 - Миндальные кексы с яблоком

Всем горячий привет! Мы вернулись из небольшого путешествия, и я снова с вами)))) Напишу о нем подробнее для друзей попозже, а пока кексы)))

Как я уже говорила, посчастливилось мне приобрести миндальную муку, теперь я ее везде применяю, где давно хотела применить, только еще до макаронс дело не дошло, но они точно будут!)))

Чем хороши эти кексы? Тем, что в них всего 2 ст л растительного масла, отличный букет ароматов и шикарная структура за счет миндальной муки.
Что делать, если у вас нет миндальной муки? Ее можно сделать самим: ведь,по сути, это всего лишь измельченный миндаль в кофемолке! Вам предстоит очистить миндаль от кожуры, опустив его в кипяток на 3 минуты, затем просушить и измельчить. Также можно вместо миндаля взять грецкий орех, но учтите, что он придает своеобразную горчинку, которая может понравиться не всем. Либо же просто увеличьте муку до 300 грамм и все)))



Collapse )